خبز سوري لشاورما

السلام عليكم
3كوب فرينة
1ونصف م/ك خميرة الخبز
1م/ص ملح
كوب ونصف ماء دافيء
التحضير :
في صحن غميق نضع الفرينة ونعمل فتحة في لبوسط نضع فيها الملح ونحرك
ثم نضع الماء والخميرة ونعجنو مليح حتى نتحصل على عجينة طرية
نتركها ترتاح ويتضاعف حجمها
منبعد نعملو دويرا بالعجينة ونتركها ترتاح
نضع على النار طاجين الشخشوخة او مقلاة الكريب و نتركها تسخن
في هاد الحين نحلو الكويرات بواسطة الحلال للحصول على قرصة
نطيبوها في الطاجين لمدة 1 دقيقة ثم نحطوها على الموقد في نار هادئة
حتى ينضج ننزعها من على النار و بالصحة
جربوها وردولي ان شاء الله تعجبكم

شكرا على الوصفة بارك الله فيك